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卧床患者饮食注意事项——少食产气食物

 

护理工作是一个很繁琐却很重要的事情,经常被患者和家属们问道,我们吃饭需要注意什么呀?有什么能吃的什么不能吃的?其实西医不像中医那样有那么多繁琐的忌讳,我们通常会告诉患者要低盐低脂清淡易消化的食物,不要食用刺激性太大的食物。凡是都有个度,过犹不及就是这个道理。下面讲讲对于卧床患者不能多吃的一些食物——产气多的食物,本身卧床期间肠蠕动就慢,如果食用过多容易产气的食物会加剧胃肠道的不适感。

易产气的食物有萝卜、洋葱、卷心菜、豆类、红薯、蜂蜜、韭菜、生菜、生葱、板栗、牛奶、红豆、芋头、南瓜等,都是一些常见的食物,如果一顿饭里有几种容易产气的食物,那么对于卧床患者来说,再好吃都不能多吃,比如一顿饭里有土豆炖牛肉、板栗烧鸡、南瓜饼、红豆粥等,虽然每样只是食用一点,但是高淀粉、高脂肪的食物到了胃肠道里,经肠道细菌充分发酵后,会产生多量的硫化氢、氨气,蓄积在肠道中,便会引起胃肠胀气、暖气、烧心、反酸、腹痛等症状。
如果出现这种情况应暂时不进任何食物,只饮一些浓茶,做腹部热敷、腹部顺时针按摩,促进胃肠蠕动,加速气体排出,也可服用一些乳酸菌素片帮助消化。出现胀气之后,下一顿应减食,可吃一些稀粥配咸菜,让胃肠休整。

因此对于卧床患者,饮食的宣教还是非常有必要的,俗话说三分医七分护,护理的工作渗透到很细小的环节。我们在给病人进行饮食宣教的时候需要更加细致一些,少食多餐,低盐低脂、低胆固醇、高纤维素等,具体是什么食物,最好是具体、到什么食物来讲解,这样让他们能更容易接受和掌握。

急诊室   赵丹

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